Taikaa leivällä

// Yhteistyössä Vaasan ja Indiedaysin kanssa. Sano se leivällä -kampanjassa kerrotaan tunteista leivän muodossa. Pienillä teoilla voi piristää omaa ja läheistensä arkea ja tuoda jokaiseen päivään hippusen taikaa. Päivittäin eteemme tulee hetkiä, jolloin voimme valita millaisen arjen itsellemme luomme. Henkilökohtaisen elämäni ruuhkavuosia viettäessä voin reilusti tunnustaa, Read more […]

Festareiden jälkeinen Ruokaruotu

Festariviikonloppu aiheuttaa AINA huonoja ruokatapoja, puhumattakaan niistä juomatavoista. Tämä kerta nyt kuitenkin oli siinä mielessä poikkeus, ettei missään vaiheessa sortunut niihin makkaraperunakojuihin, hampurilaisiin tai muihin mystisiin makuelämyksiin. Nyt se tulee jo selkärangasta, kuinka huonon olon ne saa aikaiseksi. Olin sen sijaan torstai-illaksi (yöksi)varannut kaupasta yhden Read more […]

Vietävän syötävää sekä arvonta

Mitäs kuuluukaan minun terveellisemmän arjen ensiaskeleelle, eli säännöllisten ruoka-aikojen noudattamiselle. No välillä parempaa, välillä vähän huonompaa. On vielä päiviä, kun syöminen unohtuu, vaikka minulla on jopa puhelimessa appsi, joka siitä muistuttaa.  Kuitenkin parannusta on tapahtunut ja oikeaan suuntaan ollaan menossa.  Indiedaysin ja Lidlin yhteistyökampanjan Read more […]

Maailman helpoin ja maukkain leipänen

Askel askeleelta ollaan siirrytty niin parempaan ruokavalioon kuin säännöllisempiin ruoka-aikoihinkin. Myös liikunnan ilosta olen yrittänyt ottaa kiireen keskeltä koppia ja saada hiljalleen rakennettua säännöllisemmän ja terveemmän arjen. Tässä nyt on monia asioita huomioitavana, mutta olen laittanut päätavoitteet vain varovaisesti mieleni sopukkaan muistiin ja keskittynyt aluksi pieniin Read more […]

Niin hyvää, ettei sanotuksi saa

Pääsimme Kaitsun kanssa keskiviikkona treffeille ja kävimme testaamassa Ravintola Virran, eli a la carte ravintolan Hotelli Lasaretin yhteydessä. Täytyy myöntää, etten edes tiennyt Lasaretissa olevan tällaista ravintolaa, vaan jotenkin sen Lasaretin on aina mieltänyt vain hotelliksi sekä kokous- ja juhlatilaksi. Onneksi kuitenkin saimme vinkin ja suosituksen tästä paikasta ja kävimme Read more […]

Superaamiainen ja viikonloppukuulumisia

Huomenta päivää!  Siinäpä kännykkäräpsy minun superaamiaisestani. Olen löytänyt todellisen herkkujuoman, jolla kaataa monta kärpästä yhdellä iskulla. Kananmunakahvista saan tarvitsemani aamun kofeiiniannoksen sekä proteiinia pitämään nälkää loitolla pitkään. Tämä riittää yksistäänkin melkein jo aamiaiseksi (kaksi kuppia juon, eli tulee yhteensä kaksi munaa), Read more […]

Mummon omenapiirakka

Tekaisin eilen omasta mielestäni maailman parasta omenapiirakkaa. Tämän hyvin yksinkertaisen, mutta niin herkullisen reseptin olen saanut mummoltani. Hän teki tätä säännöllisesti aikoinaan, kun asuivat vielä omakotitalossa ja pihalla törötti iso omenapuu. Aina kun tätä herkkua kun oli tarjolla, syntyi taistelu serkkujen kesken kuka saa suurimman osan ja varsinkin sen viimeisen Read more […]

Parsan ystäville: maailman paras lisuke

Tässäpäs jaan teille ehkä maailman parhaan liskukkeen niin grilliruoalle kuin muutenkin. Mikäli olet parsan ja pekonin ystävä, niin tämä on sinulle. Sopii niin lihalle kuin kalallekin. 1 kg prokkolia 1 pkt pekonia (rapeaksi paistettuna) 1-2 sipulia Kastike 2,5 dl majoneesia 0,5 dl sokeria 2 rkl valkoviinietikkaa Päälle: cashew-pähkinöitä Tehtiin tätä mm. juhannuksena ja voin Read more […]

Itsenäisyyspäivän Menu-Nanami

Itsenäisyyspäivää vietimme ystävien luona Helsingissä. Otimme kaikki hotellihuoneet keskustasta, niin paikalliset kuin me pitkänmatkaisetkin. Pikkumustaa ja pukua päälle, kuohuvaa laseihin ja luonnollisesti  myös hyvää ruokaa. Illallinen nautittiin Gaijinin herkkujen parissa. Kahdeksan hengen seurueemme otti maistelumenuun nimeltä Nanami… Menu olisi voinut olla nimeltään Read more […]

King Crab is in the House

Jos sanoisin, että kuningasrapu on minun uusin herkkuruokani, niin en valehtelisi yhtään. Pääsimme tosiaan viime perjantaina nauttimaan uuden King Crab House -ravintolan avajaisantimista Levillä. Ravut ja kaiketi suurin osa kaloistakin tuodaan ravintolaan Pohjois-Norjasta, samasta paikasta, josta häihimmekin ravut tilattiin. En ole kovin kauan ollut kalan ystävä. Nuorempana Read more […]

Sunnuntai ja kiitos!

Vaatesäilytys on edistynyt viikonlopun aikana kivasti kohti inhimillisiä olosuhteita. Osa kalusteista on vielä kasaamatta, mutta suurin osa on valmiina ja täyttyy pikku hiljaa. Muutenkin yläkerran remontti on edistynyt hyvin tänä viikonloppuna. Alkuperäinen suunnitelma nukkua vielä tällä viikolla omassa makuuhuoneessa ei nyt kuitenkaan toteutunut. Mutta ei haittaa. Nyt ollaan jo niin Read more […]

Sunnuntai-evribadi

Viikonloppu on mennyt (jälleen) enemmän ja vähemmän siivouksen merkeissä. Henkareissa olevat vaatteet ovat olleet jo pari viikkoa epämääräisenä kasana pölyn peitossa vierassohvan nurkassa, ei vain ole jaksanut kiinnostaa. Nyt kuitenkin tein liikun, ja poistin kasasta kesä- ja juhlavaatteet parempaan talteen ja tein eteiseen tilaa lopuille. Lisäksi murun kaikki loputkin vaatteet pääsivät Read more […]

Raclette-illallinen

Käsi ylös, kuka tykkää Racletesta? Meillä oli perjantaina Raclette-iltamat kahden ystäväpariskunnan kanssa. Raclette on mielestämme loistava vaihtoehto tällaisille illallisille isommalla porukalla, antaa kokille vähän vapaata ja lisää yhteistä aikaa pöydässä ruoan ääressä. Pöytään voi latoa melkein mitä tahansa ruokaa grilliin laitettavaksi, joten kaikille varmasti Read more […]

Quick lunch

Työn touhussa lounas on meinannut unohtua parina päivänä kokonaan. Otin eilen ensimmäistä kertaa käyttöön viikonloppuna Ikeasta ostamani höyrytysosan. Vempele on mielestäni jotenkin niin hellyyttävä ja retro! Muistan kotona tällaista käytetyn aina perunoita ja vihanneksia keitettäessä. Olisihan siellä Ikeassa modernimpia ja hienompiakin ollut, mutta tämä oli vastustamaton. Read more […]

Parempi päivä

Jos eilinen työpäivä loppui klo 02:40, niin tänään lähdettiin jo 16:40. WO-HOO! Kotiin, vähän siivousta remppamiesten jäljiltä ja ruoan laittoon. Hyvä ruoka, parempi mieli. Niin olen kuullut sanottavan, ja siihen uskon. Kyllä nyt jaksaa taas painaa pitkää päivää 🙂 kuvat: Canon EOS 7D (17-55 mm f/2.8) Read more […]

Tapas-ilta

  Eilen vähän herkuteltiin ystävien kanssa. Sain Buzzadorin kautta maistiaisiksi Santa Marian Tex Mex Tapas aineksia, ja teimme niistä muutamia kokeilupaloja. Vielä ei lähdetty sooloilemaan, vaan noudatettiin kiltisti paketin mukana tullutta ohjekirjasta. Itse tykkäsin tosi paljon Tostaditoksista, jotka ovat käteviä ”alusia” melkeinpä minkälaiselle naposteltavalle Read more […]

Häämenumme

Alkuruoka Tuorejuustomoussella täytettyjä parmesantuutteja Kuningasrapuskagen Vihersalaattia, basilikamarnoituja karviksia sekä vaalea balsamicokastike Tumma ruokaleipä sekä porkkanaleipä Voi ja tuorejuustolevite Lämmin ruoka Poronkäristys muusilla ja puolukkahillolla Jälkiruoka Valkosuklaakakku Tumma suklaakakku Tyrni-juustokakku Kahvi / tee, konjakki / likööri Iltapala Chorizo-kanasalaatti Tilsit-juustosalaatti Tomaatti-yrttileipä Read more […]

Onnea omenista

Olen NIIN päättänyt haluta tulevan kodin pihalle omenapuun! Siis aivan mahtavaa kun voi poimia satoa töistä kotiin tullessaan ja pyöräyttää iltasella vaikka piirakan. Pitää vielä selvittää, että mitä lajiketta nämä täällä ovat, kun ovat niin herkullisia sellaisenaankin. Testasin viikonloppuna Pirkan omena-rosmariinikeikauskakkua, ja oli aivan loistava! Vaniljajäätelön kera Read more […]